Festí global, El. Petjada ecològica i tensions psicològiques derivades dels sistema alimentari industrial
Matèria: Psicologia; Medi ambient
Format: 15 x 21
Pàgines: 82
ISBN: 978-84-475-3156-1
Data d'edició: 2007
Formats disponibles:
. Preu 9 €
El festí global. Petjada ecològica i tensions psicològiques derivades dels sistema alimentari industrial
Jordi Pich i Soler
Ens estem menjant el món?. El sistema alimentari industrial i l'elevat pes de la carn en la dieta fa que <> recursos, territoris i paisatges, a més de cultures i, en difinitiva, moltes persones passin gana i massa morin de fam. Menjar amb seny és possible, però calen uns hàbits alimentaris més sostenibles.
Dos campus d'excel·lència internacional